Melanzane che passione

ricette estive

Melanzane che passione

ricette estive

L'Italia è il primo produttore europeo di questo frutto, portato in Sicilia dagli arabi nel VII secolo d. C. Proprio la Sicilia è nota per le sue mille ricette a base di melanzane

Fritte, al forno, a funghetto, con la pasta o nella parmigiana, le melanzane sono buone sempre. L'Italia è piena di ricette che utlizzano questo ingrediente ma anche la cucina mediterranea e medio orientale non sono da meno. Ecco qualche suggerimento

La melanzana

L'Italia è il primo produttore europeo di melanzane, la cui coltivazione è diffusa soprattutto nel su Italia perché la pianta necessita di un clima caldo

Con il cioccolato

Sembra un accostamento ardito, in realtà le melanzane si sposano molto bene con il cioccolato