La polpa della pesca ha proprietà rinfrescanti e disintossicanti. Queste si devono alla presenza di calcio e potassio e all’abbondanza di zuccheri. La pesca è anche un frutto rimineralizzante, tonificante e ricostituente.
Una leggenda racconta di un pescatore che trovò un seme nel ventre di un pesce. Lo piantò nel suo giardino. Ne nacque un albero dai fiori rosei e profumati e frutti ricchi di delizia, bellezza e valori.
Il frutto venne chiamato Pesca per ricordare la sua origine. Santhé Sant’Anna alla Pesca è il thè freddo dal gusto rotondo e leggero, che richiama dolcemente il profumo dell’estate.