Amor di pollo

Una ricetta gustosa per una cenetta romantica da festeggiare in due

Difficoltà: Facile

Tempo: 30'

Costo: Basso

- +
REGOLA LE DOSI
Ingredienti per 2 persone

Preparazione

  1. Tritare la cipolla, privata dell’anima, e rosolarla in padella in abbondante olio. Tagliare a tocchetti il pollo. In un’altra padella rosolare il radicchio.

  2. Aggiungere il pollo alla cipolla e portarlo a cottura. Sfumare con lo champagne e, una volta evaporato, unire il latte e lo yogurt e far cuocere ancora qualche minuto coperto per far restringere il sugo, quindi aggiungere il curry.

  3. Servire il pollo con il radicchio e i pinoli.