Arance Caramellate

Un dessert goloso, genuino e facile da preparare

Difficoltà: Facile

Tempo: 15'

Costo: Basso

- +
REGOLA LE DOSI
Ingredienti per 4 persone

Preparazione

  1. Utilizzando un pelapatate, togliere la scorza a 1 arancia, avendo cura di staccare solo la parte arancione e lasciando sul frutto la pellicina bianca, più amara.

  2. Tagliare le scorzette a listarelle e metterle da parte. Poi sbucciare per bene entrambe le arance, tagliarle a fette e disporle in un piatto da portata coi bordi alti.

  3. Mettere le scorzette in un padellino con il succo di arancia, lo zucchero e il cognac e far cuocere sul fuoco finché non si caramellano.

  4. Versare velocemente il caramello sulle fette di arancia e far riposare in frigorifero fino al momento di servire. Si può accompagnare con gelato alla vaniglia.