Arrosto al Latte con Patate al forno

Un classico piatto facilissimo da preparare, gustoso e saporito

Difficoltà: Intermedia

Tempo: 60'

Costo: Medio

- +
REGOLA LE DOSI
Ingredienti per 4 persone

Preparazione

  1. Infarinare il rollé di maiale e poi rosolarlo in una padella con burro e olio. Aggiungere 2 litri di latte, sale, salvia, aglio e pepe nero, coprire e lasciar cuocere a fiamma bassa fino a quando il latte diventerà una crema dorata.

  2. Sbucciare le patate, tagliarle a pezzetti e condirle con salvia, sale, rosmarino, aglio e cipolla, pepe nero, peperoncino e olio. Mettere le patate condite in una teglia e infornare per 40 min.

     

  3. Servire l’arrosto a fette con contorno di patate.