Aspic alla frutta

Un dessert fresco e nutriente e d'effetto per stupire gli ospiti 

Difficoltà: Facile

Tempo: 15'

Costo: Basso

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REGOLA LE DOSI
Ingredienti per 4 persone

Preparazione

  1. Disporre i frutti di bosco nello stampo. Intanto, preparare la gelatina portando a ebollizione l’acqua con lo zucchero; spento il fuoco, aggiungere il succo d'arancia filtrato, un goccio di rum (facoltativo) e 4 fogli di colla di pesce precedentemente ammorbiditi in acqua fredda.

  2. Non appena la gelatina è tiepida, versarla dentro allo stampo. conservare in frigo per 4-5 ore. Per servirlo mettere lo stampo 1 min in acqua calda cosi si sforma meglio.