Bagna Cauda

Difficoltà: Facile

Tempo: 60'

Costo: Basso

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REGOLA LE DOSI
Ingredienti per 4 persone

Preparazione

  1. Bollire le teste d’aglio nel latte, a fuoco dolce, fino a ottenere un composto cremoso. Sciogliere il burro con le acciughe: far cuocere delicatamente per circa 20 minuti. A cottura ultimata, unire il burro alla crema di aglio e latte e completare la cottura per altri 5 minuti. Unire 1 bicchiere di olio e cuocere ancora per un paio di minuti. Servire la bagna cauda con le verdure.