Bavarese ai Frutti di Bosco

Un delicato dessert al cucchiaio speciale e raffinato, con tutto il sapore dei piccoli e squisiti frutti di bosco

Difficoltà: Facile

Tempo: 15'

Costo: Basso

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REGOLA LE DOSI
Ingredienti per 6 persone

Preparazione

  1. Mettere a scaldare in un pentolino i frutti di bosco con lo zucchero. ammollare in acqua la colla di pesce, strizzarla e aggiungerla ai frutti di bosco.

  2. Frullare i pavesini. Frullare anche i frutti di bosco e unire a questi i pavesini.

  3. Incorporare la panna, precedentemente montata con un po' di zucchero. Trasferire il composto in uno stampo, fare solidificare in frigorifero.

  4. Completare con i pavesini disposti intorno alla bavarese e con la frutta fresca, prima di servire.