Bis di Focacce

Con la base della pasta già pronta, un bis di focacce: con stracchino e con zucchine e pesto.

Difficoltà: Intermedia

Tempo: 30'

Costo: Basso

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REGOLA LE DOSI
Ingredienti per 4 persone

Preparazione

  1. Tagliare a fettine le zucchine e rosolarle con un po' di olio e salarle. Srotolare la base per focaccia e stenderla un po' più sottile, infarinandola un po'. 

  2. Trasferire la pasta su una teglia da forno e farcirla con lo stracchino. Richiuderla e bagnarla con un po' di olio, acqua e sale grosso. Cuocerla a 210° per 10'. 

  3. Stendere l'altra base per focaccia e farcirla con le zucchine, la mozzarella e il pesto e richiuderla. Bagnarla con la salamoia e cuocere anche questa per 10'.