Bocconcini di Pollo con Radicchio e Zola

Difficoltà: Facile

Tempo: 20'

Costo: Basso

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REGOLA LE DOSI
Ingredienti per 4 persone

Preparazione

  1. In una padella antiaderente far appassire a fuoco basso il radicchio. A parte fare sciogliere il gorgonzola con un po' di latte fino a renderlo cremoso. Quando il radicchio è appassito unire alla salsa gorgonzola. A parte infarinare leggermente i petti di pollo fatti a cubetti e cuocerli in olio e pochissimo burro, fare dorare, aggiungere vino, far evaporare e a evaporazione compiuta aggiungere la salsa.