Carpaccio dell'Harry's Bar

Difficoltà: Facile

Tempo: 15'

Costo: Basso

- +
REGOLA LE DOSI
Ingredienti per 4 persone

Preparazione

  1. Dividere la carne in quattro piatti, salare leggermente.

  2. Per la salsa: sbattere la maionese con la salsa worcester e il succo di limone, completare con il latte, fino a ottenere una salsa dalla consistenza omogenea. Salare e pepare a piacere, aggiustando eventualmente il gusto della salsa con altra Worcester o altro succo di limone. Intingere varie volte il cucchiaio nella salsa farla gocciolare dall’alto, sulle fette di carpaccio. Servire subito.