Cipolle ripiene

Moridi, dolci deliziose come antipasto o contorno

Difficoltà: Facile

Tempo: 12'

Costo: Basso

- +
REGOLA LE DOSI
Ingredienti per 2 persone

Preparazione

  1. Sbollentare le cipolle (grandi), lasciarle raffreddare, svuotarle mettere il cuore delle cipolle in padella qualche minuto con olio, burro e acqua.

  2. Passarlo in un mixer ed aggiungervi 8 filetti di acciuga, un pizzico di peperoncino, un pizzico di pangrattato, formaggio grattugiato a piacere (se usate il pecorino romano non salare) sale un pizzico. frullare appena.

  3. Prendere il composto e versarlo all'interno delle cipolle svuotate. Completare con formaggio grattugiato, pangrattato burro. infornare fino a doratura