Cordon Bleu di Pollo con Spinaci Filanti

Hamburgher di pollo alternati a fette di prosciutto cotto e formaggio filante, per far felici grandi e piccini.

Difficoltà: Facile

Tempo: 8'

Costo: Basso

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REGOLA LE DOSI
Ingredienti per 4 persone

Preparazione

  1. Frullare la carne con un po' di pangrattato. Formare degli hamburger mantenendo una forma un po' ovale.

  2. Disporre su ciascun hamburger una fetta di formaggio e una di prosciutto e richiudere con un altro hamburger. Ripassare l'hamburger nell'uovo e poi impanare nel mix di pangrattato e cornflakes, quindi friggerli in padella.

  3. Per gli spinaci: far appassire gli spinaci in padella con l'olio. Salarli e una volta cotti, aggiungere la mozzarella tagliata a dadini. Completare con il parmigiano e servire.