Crema Gianduia

Proviamo la versione casalinga della classica crema spalmabile, amata da grandi e piccini

Difficoltà: Facile

Tempo: 35'

Costo: Basso

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REGOLA LE DOSI
Ingredienti per 4 persone

Preparazione

  1. Polverizzare nel mixer lo zucchero integrale fino a renderlo impalpabile. Aggiungere le nocciole e tritare, fino a formare una crema. A questo punto unire il cioccolato poco per volta fino a esaurirlo. Aggiungere solo ora il latte e frullare ancora per qualche secondo. Trasferire la crema di nocciole, latte, zucchero e cioccolato in una ciotola di acciaio a bagnomaria, e, sempre mescolando, lasciarla cuocere per 20 minuti. Togliere dal fuoco e trasferire in un vaso di vetro. Fare raffreddare prima di chiudere con il coperchio.