Crema Inglese al Torroncino

La crema inglese, a base di latte, butto e zucchero, in questa variante viene arricchita da un trito di torrone, e diventa ottima per accompagnare il panettone

Difficoltà: Facile

Tempo: 30'

Costo: Basso

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Ingredienti per 4 persone

Preparazione

  1. Montare i tuorli con lo zucchero e stemperare il composto con il latte.

  2. Mettere la casseruola sul fuoco continuando a girare e facendo attenzione al calore del fuoco perchè se troppo alto fa impazzire la crema.

  3. Lasciare cuocere per una decina di minuti,senza che prenda bollore, poi quando la crema inizia a addensare, toglierla dal fuoco continuando a mescolare ancora un po'.

  4. Tritare al mixer il torroncino e mescolarlo alla crema. Servire la crema con fette di panettone.