Crostata con gelato allo yogurt
Crostata ai mirtilli con gelato allo yogurt , un'ottima idea per preparare un dolce fresco, gustoso e leggero. Ottima da servire per una fresca merenda o per dolce.
Difficoltà: Facile
Tempo: 60'
Costo: Basso
- 1 rotolo pasta frolla Come si prepara
- 700 gr yogurt bianco gelato
- 250 gr mirtilli
- q.b. zucchero a velo
- q.b. menta fresca
Preparazione
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Prendete la pasta frolla e stendetela su una tortiera e ricopritela completamente.
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Ricoprite la pasta frolla con la carta alluminio e posizionateci sopra dei fagioli secchi in modo che non si bruchi e mettete a cuocere in forno per 15 minuti a 200°.
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Quando sarà cotta, toglietela dal forno, rimuovetela dalla base e fatela raffreddare.
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Nel frattempo, mantecate il gelato allo yogurt con un cucchiaio unendo delle foglioline di menta tritata.
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Versate i mirtilli sulla pasta frolla in modo da ricoprirla interamente, lasciando però qualche mirtillo per la decorazione finale.
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Spolverate con dello zucchero a velo, versate il gelato e fate in modo di spalmarlo per bene rendendo lo strato uniforme.
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Completate la crostata con qualche mirtillo, qualche fogliolina di menta e altro zucchero a velo e riponete la crostata in freezer per almeno un'ora.