Crumble di mele e more - Mele stregate

Preparazione

1. Si pelano le mele e si privano del torsolo, si tagliano a cubetti di  medie dimensioni. In una padella si mettono le mele tagliate, le more, lo zucchero e ½ bicchiere di acqua .

    

2. Per preparare la pasta di copertura in una ciotola si mette la farina, i  semi della bacca di vaniglia, lo zucchero di canna e il burro a cubetti. 
    

3. Si lavorano gli ingredienti velocemente con la punta delle dite  ottenendo un impasto “bricioloso”.
    

4. In una teglia imburrata si aggiunge uno strato di mele a pezzetti e poi  le briciole di pasta.
    

5. Si tiene in forno per circa 35/40 minuti a 180°C fino a che la  superficie del dolce sarà ben dorata e croccante.