Cucciolini
Biscottini gelati da preparare anche con l'aiuto dei bambini e da servire come dolce merenda d'estate
Difficoltà: Facile
Tempo: 20'
Costo: Basso
- 250 gr panna fresca
- 2 cucchiai zucchero a velo
- 100 gr gocce di cioccolato
- q.b. biscotti secchi rettangolari
Preparazione
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Montare la panna con le fruste elettriche. Se si vuole una farcia più dolce e golosa incorporare lo zucchero a velo.
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Tritare a scaglie con un coltello il cioccolato oppure metterlo nel mixer. In alternativa si possono comprare le gocce di cioccolato già pronte. Unire anche il cioccolato alla panna mescolando dal basso verso l’alto. Prendere una cucchiaiata di impasto e spalmarla su una galletta.
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Chiudere il cucciolino ricoprendolo con un’altra galletta come fosse un panino imbottito. Meglio abbondare con la farcia, che deve essere spessa almeno un dito.
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Lasciare i cucciolini in freezer per alcune ore fino a che la panna non sarà gelata. Prima di servire, lasciare riposare fuori dal freezer per qualche minuto.