Devil's Kiss

La decorazione di questa mousse dolce ricorda le corna del diavolo

Difficoltà: Facile

Tempo: 50'

Costo: Basso

- +
REGOLA LE DOSI
Ingredienti per 4 persone
Per la mousse
  • q.b. zenzero in polvere Cos'è?
Per il pan di spagna
Per completare

Preparazione

  1. Per la mousse: montare la panna e gli albumi con 50 gr di zucchero. sciogliere il cioccolato con il burro e incorporarlo alla panna. unire delicatamente gli albumi e fare raffreddare in frigorifero.

  2. Comporre i bicchierini con il pan di spagna al cioccolato e bagnare con il caffe' e mousse. Decorare con la pasta di zucchero, formando le corna e la bocca del diavolo.