Dolce Aiuola

Per colorare la tavola in festa, un'idea deliziosa per servire dei golosi dolcetti....

Difficoltà: Facile

Tempo: 40'

Costo: Basso

Preparazione

  1. Montare gli albumi con lo zucchero e aggiungere il colorante verde. Spalmare la meringa su una leccarda e cuocerla 10' a 150°. Ritagliare il pan di Spagna.

  2. Per la crema, sciogliere il cioccolato con la panna, unire lo sciroppo di menta, farcire il pan di spagna, spolverizzare con la meringa sbriciolata.

  3. Completare con decorazioni di pasta di zucchero.