Doppiette di Melanzane

Difficoltà: Facile

Tempo: 30'

Costo: Basso

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REGOLA LE DOSI
Ingredienti per 4 persone

Preparazione

  1. Affettare le melanzane e sistemarle su un placca da forno. Salarle e ungerle di olio, quindi cuocerle a 180° per una mezz'oretta. Trascorso questo tempo, farcire le fette di melanzane di caciotta, parmigiano, fettine di pomodoro e basilico. Ripetere tutti gli strati e salare. Completare con un filo di olio. Cuocere in forno a 200° per qualche minuto, fino a che il formaggio non si è sciolto.