Fettine di tacchino e insalata del contadino

Difficoltà: Facile

Tempo: 8'

Costo: Basso

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REGOLA LE DOSI
Ingredienti per 4 persone

Preparazione

  1. Tritare i cornflakes nel mixer, mescolarli in un piatto fondo con la cipolla liofilizzata, il grana e il sale. In un altro piatto sbattere le uova e in un altro ancora, mettere la farina. Tagliare il tacchino a bocconcini. Passarli prima nella farina, poi nell'uovo e infine nella panatura di cornflakes, schiacciando bene con le mani in modo che si formi una bella crosticina. Friggere in padella con olio.

  2. Per l'insalata: Tostare il bacon in padella. Affettare le patate. Mescolare bacon e patate agli spinaci. Condire con sale olio e aceto balsamico