Fettuccine ai Gamberi

Un primo piatto di pesce molto gustoso che consiglia l'esperto di Pesce Davide Valsecchi

Difficoltà: Facile

Tempo: 14'

Costo: Medio

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REGOLA LE DOSI
Ingredienti per 3 persone

Preparazione

  1. Tostare il sesamo in padella. Tagliare il broccolo a cimette e metterlo a cuocere in acqua bollente salata.

  2. Dopo 3 minuti, buttare anche la pasta. Intanto, pulire i gamberi e rosolarli in padella con l'olio.

  3. Sfumare con il brandy. Scolare la pasta e saltarla con i gamberi e, se necessario, aggiungere un po' di acqua di cottura della pasta. Completare con il sesamo.