Fritole Veneziane

Il goloso dolce tipico del carnevale di Venezia

Difficoltà: Intermedia

Tempo: 2h40'

Costo: Basso

- +
REGOLA LE DOSI
Ingredienti per 4 persone

Preparazione

  1. Mescolare la farina con lo zucchero. Aggiungere le uova, il sale e il lievito, precedentemente sciolto in acqua tiepida.

  2. Unire al composto il rum, il latte e impastare bene.

  3. Completare con l’uvetta, fatta ammollare in acqua tiepida, e lasciare lievitare l’impasto per due ore circa. Una volta lievitato, tuffare l’impasto a cucchiaiate nell’olio e friggere. Completare con lo zucchero a velo