Frittelle di mele

Frittelle di mele golden, da gustare ben calde spolverizzate di zucchero a velo

Difficoltà: Facile

Tempo: 45'

Costo: Basso

- +
REGOLA LE DOSI
Ingredienti per 4 persone

Preparazione

  1. Sbucciare le mele, togliere il torsolo e ricavare delle fette rotonde con il buco in mezzo.

  2. Lasciarle in infusione per mezz’ora nel marsala. Preparare la pastella unendo lo zucchero, la farina, il sale e l’uovo. Mescolare e poi aggiungere tanto latte quanto basta per ottenere una pastella cremosa, ma non troppo liquida.

  3. Scolare le mele, immergerle nella pastella e poi friggerle in abbondante olio bollente. Servirle calde, spolverizzate di zucchero a velo.