Fudge

I dolcetti tipici della tradizione anglossassone a base di noci, cioccolato, burro e latte condensato

Difficoltà: Facile

Tempo: 2h40'

Costo: Basso

- +
REGOLA LE DOSI
Ingredienti per 8 persone

Preparazione

  1. Preriscaldare il forno a 180°. Rivestire il fondo e i bordi di uno stampo quadrato di 20x20 cm (bordo 5 cm) con un foglio di alluminio e imburratelo bene.

  2. Sistemare le noci su un'altra teglia e tostarle al forno fino a che non saranno dorate, per circa 10-12'.

  3. Appena sfornate, mescolare le noci con il burro e una presa di sale. In una casseruola scaldare a fuoco basso il latte condensato con il cioccolato a pezzetti, mescolando spesso, quando il cioccolato sara' sciolto, toglierlo dal fuoco e unire le noci tostate. Versare il tutto nello stampo e trasferirlo in frigorifero.

  4. Lasciare raffreddare il fudge per almeno 2 ore, quindi sformarlo, rimuovere l'alluminio e servire il dolce tagliato a quadrotti