Gamberoni al Sesamo con Salsa Agrodolce

Difficoltà: Facile

Tempo: 20'

Costo: Medio

- +
REGOLA LE DOSI
Ingredienti per 4 persone
Per la salsa
  • 4  fette zenzero Cos'è?
Per i gamberoni

Preparazione

  1. Sgusciare i gamberoni, privarli della testa ma conservare l’estremita' della coda. Passarli nell’albume leggermente sbattuto e poi impanarli nei semi di sesamo. Nel frattempo mettere tutti gli ingredienti della salsa in un pentolino e far bollire per breve tempo finchè il composto non diventa sciropposo (se raffreddandosi tende a solidificare, scaldare nuovamente e allungare con un po’ di acqua). Friggere i gamberoni in olio di semi e servirli tiepidi insieme alla salsa in una ciotolina a parte.