Gelato alla Crema con Salsa ai Frutti di Bosco

Difficoltà: Facile

Tempo: 4h

Costo: Basso

- +
REGOLA LE DOSI
Ingredienti per 4 persone
Per la crema
Per la salsa

Preparazione

  1. Montare i tuorli con lo zucchero; montare anche la panna, poi miscelare il tutto delicatamente. Trasferire il composto in una forma da plumcake e mettere in freezer per almeno 3-4 ore. Sformare il gelato passando il coltello lungo i bordi dello stampo e immergendolo, fin quasi al bordo, pochi secondi in acqua bollente.

  2. Per la salsa: scaldare la frutta ancora surgelata in un pentolino con lo zucchero e, se necessario, qualche cucchiaio d’acqua, farla cuocere pochi minuti e poi spegnere il fuoco. Servire con il gelato alla crema.