Goulash Ungherese

Carne di manzo lasciata cuocere a lungo con paprika, pomodori e bordo.

Difficoltà: Intermedia

Tempo: 1h30'

Costo: Basso

- +
REGOLA LE DOSI
Ingredienti per 4 persone

Preparazione

  1. Rosolare la pancetta in padella. Unire la cipolla tritata e il sale.

  2. Unire la carne, farla rosolare. Fuori dal fuoco, aggiungere la paprika, quindi rimettere sul fuoco e unire l'aglio, i pomodori e il brodo. Far cuocere per 40 minuti, unendo anche alloro e cumino.

  3. Aggiungere le verdure e cuocere per altri 20'.