Granita al Caffè

Morbida e golosa, adatta alle sere d'estate. Da guarnire con panna

Difficoltà: Facile

Tempo: 10'

Costo: Basso

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REGOLA LE DOSI
Ingredienti per 4 persone

Preparazione

  1. Preparare il caffè per 8 tazze.

  2. Versarlo in uno stampo di ceramica, dolcificarlo con lo zucchero e profumarlo con una punta di cannella in polvere e la scorza di mezza arancia. Lasciare intiepidire il caffè aromatizzato a temperatura ambiente, filtratelo e passarlo a gelare in freezer; mescolarlo di tanto in tanto con un cucchiaio finchè raggiunge la consistenza di una granita morbida.

  3. Versate la granitina in 8 tazze, guarnite con la panna leggermente montata, la scorza d'arancia rimasta a filetti e 2 bastoncini di cannella sfogliati. Prima di servirla, aggiungere in ogni tazza un cucchiaino di caffè caldo