Gratin di cavolfiore e salmone

Un gustoso secondo piatto con salmone e cavolfiore gratinati in forno con una salsa a base di besciamella, panna e parmigiano.

Difficoltà: Facile

Tempo:

Costo: Basso

- +
REGOLA LE DOSI
Ingredienti per 4 persone

Preparazione

  1. Rosolare lo scalogno tagliato a dadini in padella con un filo d'olio, quindi tagliare il salmone a cubotti ed aggiungerlo allo scalogno e salare. 

  2. Mescolare la besciamella con la panna ed unire il salmone al cavolfiore. 

  3. Aggiungere la salsa al salmone e il cavolfiore e mescolare bene. Mettere tutto in una teglia e guarnire con maggiorana e parmigiano. 

  4. Infornare a 180 gradi pochi minuti a gratinare con funzione grill.