Gratin di Finocchio con Caprino

I finocchi, verdura invernale, sono buoni in insalata e crudi. Qui viene proposta una versione invernale, arricchita di caprino e

Difficoltà: Facile

Tempo:

Costo: Medio

- +
REGOLA LE DOSI
Ingredienti per 4 persone

Preparazione

  1. Mondare i finocchi, tagliarli a spicchi, lessarli e distribuirli in una teglia da forno.

  2. Salarli, peparli e cospargerli con il formaggio. Irrorare il tutto con il latte e infornare.

  3. Fare cuocere i finocchi finché la superficie del gratin sarà ben dorata -basterà una decina di minuti - quindi sfornare e servire subito.