Gratin di Merluzzo
Un secondo piatto leggero, saporito, gustosissimo, facile e veloce... a base di pesce!
Difficoltà: Facile
Tempo: 25'
Costo: Basso
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REGOLA LE DOSI
Ingredienti per
4
persone
- 3 porri
- 300 gr merluzzo surgelato
- 30 ml latte intero
- 50 gr groviera o gruyere
- q.b. sale
- q.b. olio di oliva
- 400 ml besciamella Come prepararla?
Preparazione
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Affettare i porri e rosolarli con olio e un po' di latte, tagliare il merluzzo e grattuggiare la gruviera.
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Aggiungere il merluzzo ai porri, salarlo e farlo rosolare. Trasferire poi il pesce in una ciotola e unire besciamella e latte.
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Mettere tutto in delle cocotte, aggiungere la gruviera e fare gratinare al forno a 250°.