Insalata di Aringhe, Barbabietole e Mele
Filippa Lagerback ospite da Benedetta, prepara un'insalata svedese dai gusti invernali con patate, mela, aringhe e barbabietola sotto aceto
Difficoltà : Facile
Tempo: 25'
Costo: Basso
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+
REGOLA LE DOSI
Ingredienti per
4
persone
- 5 patate
- q.b. aringhe filetti
- q.b. pepe bianco
- barbabietole rosse sotto aceto
- q.b. prosciutto cotto
- 2 uova
- q.b. panna montata non zuccherata
- q.b. prezzemolo fresco
Preparazione
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Tagliare a dadini le patate, le aringhe, la mela e le barbabietole. Con un po' del sughetto delle barbabietole, condire con il pepe.
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Servire con il prosciutto cotto, l'uovo sodo, la panna montata non zuccherata e prezzemolo.