Insalata di Seppie, Sedano e Grana

Una ricetta fresca e leggera ideale per chi vuole mangiare bene e mantenersi in forma. La ricetta è di Davide Valsecchi

Difficoltà: Facile

Tempo: 45'

Costo: Medio

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REGOLA LE DOSI
Ingredienti per 4 persone

Preparazione

  1. Mettere a cuocere la seppia in acqua fredda con un gambo di sedano e una carota e farle bollire per 30'.

  2. Tagliare sottile il resto del sedano e affettare la seppia. unirla al sedano e condire con il prezzemolo, le scaglie di grana , l'olio, il sale e il pepe.