Ketchup fatto in casa

Andy Luotto spiega come preparare il ketchup fatto in casa

Difficoltà: Facile

Tempo:

Costo: Basso

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REGOLA LE DOSI
Ingredienti per 4 persone

Preparazione

  1. In una padella versate un filo d’olio extravergine di oliva, una foglia di alloro, mezza cipolla, un po’ di passata di pomodoro, 2 cucchiai di zucchero, 2 cucchiai di aceto e un pizzico di sale.

  2. Fate cuocere il tutto a fiamma medio-bassa fino a far addensare in composto.