La coscetta di Fiorello

Cosce di pollo impanate nell'albume e nel pangrattato e poi fritte.

Difficoltà: Facile

Tempo: 20'

Costo: Basso

Preparazione

  1. Disossare le cosce di pollo, quindi batterle con il batticarne e impanarle nell’albume e poi nel pangrattato. 

  2. Salare e cuocere la carne sulla griglia con un filo di olio. Servire con i pomodorini.