La pasta frolla

La ricetta per la creazione di crostate, biscotti o torte a base di pasta frolla. Basta poco per prepararla a casa!!

Difficoltà: Facile

Tempo: 1h15'

Costo: Basso

- +
REGOLA LE DOSI
Ingredienti per 8 persone

Preparazione

  1. Per fare la pasta frolla unite (possibilmente utilizzando una planetaria o un mixer) la farina setaccia con un pizzico di sale ed il burro. Aggiungete quindi lo zucchero a velo con la vanillina, mescolare e incorporare anche l’uovo.

  2. Mescolate l'impasto dolcemente senza frullarlo fino a ottenere un panetto omogeneo.

  3. Formate con le mani una palletta omogenea ed avvolgetelo nella pellicola trasparente.

     

  4. Prima di utilizzarlo farlo riposare per un’ora in frigorifero

Il consiglio dello Chef

Utilizzare questo impasto come base per crostate, torte o biscottini di pasta frolla