La polenta

La ricetta base per cucinare la polenta

Difficoltà: Intermedia

Tempo: 60'

Costo: Basso

- +
REGOLA LE DOSI
Ingredienti per 6 persone

Preparazione

  1. Portate a bollore un litro e mezzo d’acqua con il latte

  2. Aggiungere due cucchiai di olio evo e un manciata di sale.

  3. versate la farina di mais a pioggia, mescolando con una frusta per evitare che si formino grumi

  4. cuocere a fuoco moderato, per circa 50′ mescolando finché si raggiunge la consistenza desiderata