Lasagne Vegetariane

Il piatto della festa, adatto anche ai vegetariani. Fra gli strati melanzane, peperoni, porri e zucchine

Difficoltà: Facile

Tempo: 40'

Costo: Basso

- +
REGOLA LE DOSI
Ingredienti per 4 persone

Preparazione

  1. Affettare la melanzana, il peperone, i porri e le zucchine. Far rosolare il tutto. Salare e far cuocere con il coperchio.

  2. Per la crema: mescolare la robiola con il latte, aggiungere il parmigiano e salare.

  3. Affettare la mozzarella, sporcare di crema una teglia da forno e comporre gli strati di lasagne con pasta, crema, verdure, mozzarella, parmigiano e cucchiaiate di pesto.

  4. Fare cuocere in forno a 180° per 20 minuti.