Le crespelle di Ceci

Le crespelle di ceci, sono una valida alternativa, per grandi e piccini e per coloro che hanno scelto di seguire una dieta vegana o priva di glutine. 

Difficoltà: Facile

Tempo: 10'

Costo: Basso

- +
REGOLA LE DOSI
Ingredienti per 4 persone

Preparazione

  1. Mettere in una ciotola la farina di ceci, il sesamo tostato, il sale e l'acqua e mescolare energicamente o con una fruta o con un mixer ad immersione.

     

  2. Scaldare una parella antiaderente versare qualche goccia di olio evo o del burro quindi eliminare con carta assorbente l'eccesso.

  3. Versare la pastella lasciandola cuocere fino a quando non si formano delle bolle. quindi girarla delicatamente per farla dorare dall'altro lato.

Il consiglio dello Chef

Utilizzarla a piacere e secondo i gusti.