Lonza di Maiale alla Senape con Riso Pilaf

Difficoltà: Facile

Tempo: 30'

Costo: Basso

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REGOLA LE DOSI
Ingredienti per 3 persone

Preparazione

  1. Soffriggere in olio la cipolla affettata finemente e l’aglio. Tagliare la lonza a dadini, infarinarla e aggiungerla al soffritto insieme a uno spicchio di mela tagliato a pezzetti piccoli. Dorare bene, aggiustare di sale, sfumare con il vino bianco e, da ultimo, aggiungere la senape. Lasciare insaporire qualche minuto. Servire con il riso pilaf precedentemente rosolato in padella con olio e cipolla e poi bollito in 500 ml di acqua.