Marmellata di Zucca e Biscottini

Difficoltà: Facile

Tempo: 2h

Costo: Basso

- +
REGOLA LE DOSI
Ingredienti per 4 persone
Per la marmellata
Per i biscotti

Preparazione

  1. Tagliare a pezzi la zucca, metterla a cuocere in una pentola, aggiungere l'acqua e la vaniglia. Dopo mezz'ora aggiungere lo zucchero bianco e lo zucchero di canna. Fare cuocere per un'ora e 40'.

  2. Per i Biscotti: impastare la farina con la fecola, lo zucchero a velo, il lievito, il burro, l'uovo, la panna e un pizzico di sale. Frullare tutto nel mixer. Stendere la pasta, ritagliare i biscotti e cuocere per 10' a 180°