Olio al Basilico

Come preparare l'Olio al Basilico, ottimo per insaporire insalate, primi e secondi

Difficoltà: Facile

Tempo: 5'

Costo: Basso

- +
REGOLA LE DOSI
Ingredienti per 4 persone

Preparazione

  1. Sfogliare il basilico e lavarlo.  Asciugare accuratamente per eliminare completamente tracce di acqua. 

  2. Mettere un sacchetto sottovuoto da cottura. .

  3. Su di una bilancia e ricavare la tara, pesare 100 gr di foglie di basilico ed aggiungere 100 gr di olio extra vergine di oliva

Il consiglio dello Chef

Lo Chef Adriano Baldassarre consiglia come preparare l'Olio al Basilico