Orzotto di Cipolla e Parmigiano

Difficoltà: Facile

Tempo: 20'

Costo: Basso

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REGOLA LE DOSI
Ingredienti per 4 persone

Preparazione

  1. Cipolla cotta sul sale che diventa contenitore poi spolpata e frullata con il parmigiano e pepe. Cuocere l'orzo in acqua salata, scolare e fare un risotto con la cipolla ed il formaggio. Una volta pronto mettere nella cipolla e chiudere con il coperchietto