Orzotto di Spinaci

Minestra vegetariana a base di orzo e spinaci

Difficoltà: Facile

Tempo: 30'

Costo: Basso

- +
REGOLA LE DOSI
Ingredienti per 4 persone

Preparazione

  1. Preparare il brodo di carne.

  2. Per l’orzotto: tagliare la cipolla sottilissima disporla in padella, aggiungere i cubetti di spinaci, poi l’orzo e ricoprire il tutto con un dito e 12 di brodo.

  3. Richiudere la pentola con il coperchio e lasciare cuocere per l’orzotto per una ventina di minuti. Quando è pronto servire con tanto parmigiano