Pasta fredda al Pesto e Gamberi

Perché non aggiungere le code di gamberi per dare più sapore alla classica pasta al pesto? Ecco i suggerimenti di Benedetta per un piatto estivo da gustare freddo

Difficoltà: Facile

Tempo: 15'

Costo: Basso

- +
REGOLA LE DOSI
Ingredienti per 2 persone
  • q.b. zenzero Cos'è?

Preparazione

  1. Metti a cuocere la pasta in abbondante acqua salata. Intanto, preparare il pesto. Fare saltare in padella le code di gambero con aglio, olio e un pizzico di zenzero e i pomodorini.

  2. Una volta pronta la pasta, condirla con il pesto e completare con i gamberi. Completare con le scaglie di cacio ricotta.