Paste di Meliga

Biscotto frollino tipico piemonese con la farina di mais

Difficoltà: Intermedia

Tempo: 60'

Costo: Medio

- +
REGOLA LE DOSI
Ingredienti per 4 persone

Preparazione

  1. Mescolare le farine, unire la vanillina, lo zucchero, il sale e il burro. Frullare il tutto. Aggiungere le uova e frullare ancora.

  2. Stendere l'impasto, aiutandosi con un po' di farina, farla raffreddare una mezzoretta in frigorifero.

  3. Trascorso questo tempo, ritagliare le ciambelline con un coppapasta e cuocerle 15-20' a 180°