Pavè al Cocco

Un dolce senza cottura, da preparare con mezz'ora d'anticipo rispetto al consumo.

Difficoltà: Facile

Tempo: 45'

Costo: Basso

- +
REGOLA LE DOSI
Ingredienti per 4 persone

Preparazione

  1. Tagliare a pezzi il cioccolato e scioglierlo con un cucchiaio di olio.

  2. Montare a neve i bianchi con un pizzico di sale. Mescolare in una ciotola il cocco e il cioccolato sciolto. Incorporare gli albumi montati.

  3. Ricoprire di pellicola una teglia rettangolare in modo che fuoriesca anche dai bordi. Trasferire metà dell'impasto nella teglia. Farcire con la marmellata e ricoprire con il resto dell'impasto. Mettere in frigo per 30'.

  4. Al momento di servire, tagliare il pavè a quadrotti e decorare con il topping al cioccolato e altro cocco rapè.