Pizza al Tegamino

Difficoltà: Facile

Tempo: 60'

Costo: Basso

Preparazione

  1. Impastare la farina aggiungendo l'acqua poco per volta. Aggiungere il lievito, l'olio e solo alla fine il sale. Far lievitare 6-8 ore.

  2. Dividere l'impasto in panetti. Ungere di olio il tegamino. Stendere il panetto aiutandosi con un po' di farina e sistemarlo nel tegamino, facendo il bordo.

  3. Farcire la pizza con la provola affumicata e il fior di latte. Farcirne un'altra con passata di pomodoro e fior di latte.

  4. Cuocere in forno ventilato caldissimo per 10 minuti.

  5. Guarnire la pizza alla provola con pomodorini, olio e aglio e la margherita con origano, basilico e sale.